MUSCADET
Cépage : Melon de Bourgogne.
Terroir : Vignes plantées principalement sur des roches qui permettent à la plante de très bonnes réserves mais sans être sur un sol trop riche qui nuirait à la qualité gustative des raisins.
Vin blanc sec et fruité, c'est le vin de toutes les heures. Il accompagne parfaitement les poissons dont le fameux beurre blanc nantais, les coquillages et les fruits de mer et constitue également un excellent apéritif.
Son degré raisonnable, 12°, en fait un vin tout en équilibre entre saveurs et alcool.
Servir à une température de 8 à 11°.